Tokyo 2 è un ristorante di cucina giapponese e cinese. Aprendo la sede nella zona di Fuorigrotta, abbiamo voluto creare un nuovo punto di riferimento per la cucina orientale a Napoli, dando vita a un ambiente confortevole e alla moda, in stile orientale, perchè i pranzi e le cene dei nostri clienti fossero non solo ricchi di gusto – grazie alla nostra selezione di piatti e all’attenzione nella scelta dello staff di cucina – ma perchè anche l’ambiente contribuisse a regalare la giusta atmosfera agli amanti delle tradizioni nipponiche.
Chi Siamo
Tamashī
Curare l’animo, dentro e fuori le cucine. Nel nostro ristorante lavoriamo pensando all’ambiente, usando solo materie prime e pesce non a rischio estinzione.
Atama
Il pesce fresco, prima di essere preparato, viene abbattutto a -20° C, per eliminare batteri e parassiti senza intaccare i valori nutritivi della carne.
Kokoro
Lavorare con il cuore: scegliamo gli ingredienti e le materie prime con cura, lavorando solo con rifornitori di fiducia e di zona.
Shokunin
L’artigiano: i nostri piatti sono preparati in maniera tradizionale, a mano, al momento dell’ordine, da uno staff esperto e preparato.